Saludo

"... la posibilidad de realizar un sueño es lo que hace que la vida sea realmente interesante"



Hola amig@s:



Me animé a crear este blog despues de leer el libro, de Kate Jacobs, Amigas entre fogones. Aunque me gusta cocinar, en esto de la informática soy un poquito negada, pero pensé, porque no?.



Soy una aficionada a la cocina, me gusta hacer comidas nuevas y caseras, con tiempo!!. Me relaja y disfruto mucho cocinando en casa para mi familia, aunque alguna vez acabo comiéndomelo yo. Me gustaría compartir con vosotros algunas de las recetas que he probado, suelo improvisar bastante, y si tomo algún plato que me gusta mucho intento plasmarlo y hacerlo a mi manera, alguna vez consigo resultados bastante similares!!! Otras desastrosos!!!! Sólo espero que disfruteis cocinando y si os gusta, comiendo, al menos como disfruto yo.



19 febrero 2012

MAGDALENAS VALENCIANAS. (15 UNIDADES)

Unas ricas magdalenas, muy sencillas de hacer y para un café o un desayuno están muy bien!!!

Ingredientes:

  • 1 huevo.
  • 100 grs. de mantequilla.
  • 100 grs. de harina.
  • 100 grs. de azúcar.
  • 1/2 sobre de levadura.
  • Ralladura de limón.


Batimos el azúcar con el huevo, que nos quede como una crema. Añadimos la ralladura de limón, esto le va a dar un sabor riquísimo!!!

Echamos la mantequilla, que tendremos a temperatura ambiente, y mezclamos.

Incorporando la harina y la levadura pasándola por un colador (la tamizamos) y envolvemos suavemente.
Ponemos los moldes en una bandeja de horno  y llenamos un poco más de la mitad con la mezcla anterior, (hay que tener en cuenta que luego subirá un poco). Echamos un poco de azúcar por encima.
Horneamos 15′ en horno medio precalentado a 190º.
Riquíííísimas!!!!







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