Saludo

"... la posibilidad de realizar un sueño es lo que hace que la vida sea realmente interesante"



Hola amig@s:



Me animé a crear este blog despues de leer el libro, de Kate Jacobs, Amigas entre fogones. Aunque me gusta cocinar, en esto de la informática soy un poquito negada, pero pensé, porque no?.



Soy una aficionada a la cocina, me gusta hacer comidas nuevas y caseras, con tiempo!!. Me relaja y disfruto mucho cocinando en casa para mi familia, aunque alguna vez acabo comiéndomelo yo. Me gustaría compartir con vosotros algunas de las recetas que he probado, suelo improvisar bastante, y si tomo algún plato que me gusta mucho intento plasmarlo y hacerlo a mi manera, alguna vez consigo resultados bastante similares!!! Otras desastrosos!!!! Sólo espero que disfruteis cocinando y si os gusta, comiendo, al menos como disfruto yo.



28 marzo 2012

Crepes de Alberto

Os voy a dejar esta receta que me ha dado mi sobrino Alberto, mi seguidor más fiel y más joven. El finde vino a verme y probamos estos crepes tan buenos,  los hizo así ... 


Ingredientes:


3 huevos.
50 cl. de leche.
50 grs. de azúcar.
250 grs. de harina.
1 cucharada. de aceite de oliva.
Sal.

Preparación:


Batimos los huevos, añadimos el azúcar, el aceite y una pizca de  sal y mezclamos.
Agregamos la leche y vamos echando  harina hasta que veamos que nos queda una crema, líquida pero contundente.
Ponemos una sartén con una gotita de aceite al fuego y cuando esté caliente echamos un cucharón de pasta moviendo para que cubra el fondo. Despegamos con ayuda de un tenedor, comprobamos que esté doradito y damos vuelta. Dejamos 1' y ya podemos sarcar a un plato, vamos a hacer otro, así hasta acabar la pasta.
Nos saldrán unos 12 creps, dependiendo un poco del tamaño de la sartén.

Crepes listos para tomar con azúcar, con chocolate, o solos.

2 comentarios:

  1. Hola tía, gracias por poner mi receta, pero te faltan otras dos más por degustar. Me ha gustado mucho que le hayas puesto.

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  2. Pues claro que sí, sólo falta que las haga para ver como quedan. Una hoy mismo cae, vale?
    Un besito guapo

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