amigasentrefogones: CURSO COCINA DE AUTOR

Saludo

"... la posibilidad de realizar un sueño es lo que hace que la vida sea realmente interesante"

Hola amig@s:

Me animé a crear este blog despues de leer el libro, de Kate Jacobs, Amigas entre fogones. Aunque me gusta cocinar, en esto de la informática soy un poquito negada, pero pensé, porque no?.

Soy una aficionada a la cocina, me gusta hacer comidas nuevas y caseras, con tiempo!!. Me relaja y disfruto mucho cocinando en casa para mi familia, aunque alguna vez acabo comiéndomelo yo. Me gustaría compartir con vosotros algunas de las recetas que he probado, suelo improvisar bastante, y si tomo algún plato que me gusta mucho intento plasmarlo y hacerlo a mi manera, alguna vez consigo resultados bastante similares!!! Otras desastrosos!!!! Sólo espero que disfruteis cocinando y si os gusta, comiendo, al menos como disfruto yo.

12 febrero 2012

CURSO COCINA DE AUTOR

Clase día 09/02/2012. "Sabores tradicionales/estilos diferentes"

Vamos a ver el menú plato a plato:

Sopa de cebolla con queso de cabra, espuma de queso azul, gratinada al horno y con un huevo de codorniz!!! Muy buena!!

Pollo guisado en tajín, con verduritas y muy especiado. Un sabor realmente bueno!!!

Tarta tatín, al estilo de Jose!!! Lleva una base de torrija, manzanas cocinadas al vacio con pera y azúcar y por encima un almíbar echo con el jugo de las propias manzanas!!! . Qué rica estaba!!!!