Saludo

"... la posibilidad de realizar un sueño es lo que hace que la vida sea realmente interesante"



Hola amig@s:



Me animé a crear este blog despues de leer el libro, de Kate Jacobs, Amigas entre fogones. Aunque me gusta cocinar, en esto de la informática soy un poquito negada, pero pensé, porque no?.



Soy una aficionada a la cocina, me gusta hacer comidas nuevas y caseras, con tiempo!!. Me relaja y disfruto mucho cocinando en casa para mi familia, aunque alguna vez acabo comiéndomelo yo. Me gustaría compartir con vosotros algunas de las recetas que he probado, suelo improvisar bastante, y si tomo algún plato que me gusta mucho intento plasmarlo y hacerlo a mi manera, alguna vez consigo resultados bastante similares!!! Otras desastrosos!!!! Sólo espero que disfruteis cocinando y si os gusta, comiendo, al menos como disfruto yo.



29 mayo 2013

Fajita de tortilla

Hoy me he preparado una cena muy sana y riquísima y la quiero compartir con tod@s vosotr@s, sobre todo con las amigas que me dicen que no cocino nada sano y de dieta. Se trata de una tortilla francesa finita rellena de verduras y queso de cabra. Una receta muy sencilla, rápida, económica y muy sana. Qué más podemos pedir?

Necesitamos para 3 personas:
3 huevos grandes.                    
Leche.
9 rodajitas de queso de cabra.
1/2 cebolla tierna.
1/2 pimiento verde italiano.
1/2 pimiento rojo.
Aceite de oliva.
Sal.

Lo más sencillo:
Batimos los huevos y echamos un chorrito de leche para que queden más ligeros.
Pochamos la verdura cortada en juliana con un poco de aceite y sal.
En una sartén hacemos 3 tortillas finitas, como si fueran fajitas.
Colocamos 3 rodajas de queso en el centro de cada tortilla y por encima verdura.
Enrollamos y tomamos calientes con ensalada.

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