Saludo

"... la posibilidad de realizar un sueño es lo que hace que la vida sea realmente interesante"



Hola amig@s:



Me animé a crear este blog despues de leer el libro, de Kate Jacobs, Amigas entre fogones. Aunque me gusta cocinar, en esto de la informática soy un poquito negada, pero pensé, porque no?.



Soy una aficionada a la cocina, me gusta hacer comidas nuevas y caseras, con tiempo!!. Me relaja y disfruto mucho cocinando en casa para mi familia, aunque alguna vez acabo comiéndomelo yo. Me gustaría compartir con vosotros algunas de las recetas que he probado, suelo improvisar bastante, y si tomo algún plato que me gusta mucho intento plasmarlo y hacerlo a mi manera, alguna vez consigo resultados bastante similares!!! Otras desastrosos!!!! Sólo espero que disfruteis cocinando y si os gusta, comiendo, al menos como disfruto yo.



Contribuyentes

30 abril 2020

Zuppetta de mejillones y almejas

Hola amig@s, qué ganas tenía de preparar ésta rica sopa italiana!!!, hoy la hemos tomado de aperitivo. La receta es un buen recuerdo,,, sabores riquísimos de un restaurante italiano de Santander. No suelo dar nombres, pero éste restaurante  es una muy buena referencia en esa ciudad y de unas personas extraordinarias que lo llevan muy bien. Restaurante Il Boccone. Con muchas ganas de volver!!
 Seguro que la receta no es igual,,,, mis recuerdos son así,,, y, la verdad que estaba muy buena.

Ingredientes:
1 diente de ajo.
Salsa de tomate casera.
Orégano.
Albahaca.
Perejil.
Pimienta negra.
Sal.
Aceite de oliva virgen extra.
Mejillones.
Almejas.
Pan tostada.

Preparación:
Abrimos los mejillones y las almejas en una cazuela bien tapada y por separado. Reservamos el agua de cocción.
En una fuente doramos el ajo picado y añadimos la salsa de tomate. Espolvoreamos orégano, albahaca y perejil al gusto y un poco de pimienta negra. Mezclamos con un poco de caldo de la cocción de los moluscos.
Rectificamos de sal.
Ponemos los mejillones y las almejas en la salsa.
Acompañamos con barritas de pan tostado.

Con una sidrina,,,, todo sabe mejor!!!







2 comentarios:

  1. Qué bueno!!!!! En cuanto he visto la foto he reconocido la zuppeta!!!! Cuándo quieras (y se pueda) ven a Il Boccone y encantados de enseñarte más platos, alumna aventajados una. Un abrazo

    ResponderEliminar
  2. vòng đá tourmaline tự nhiên
    Công dụng của sản phẩm:
    Đây là một loại đá quý có nhiều màu sắc khác nhau, mỗi màu sẽ có tác dụng riêng giúp chủ nhân nhận được nguồn năng lượng tích cực, giúp thư giãn và thoải mái tinh thần. Mang vòng đá Tourmaline bên mình sẽ giúp đem lại vận may, hạnh phúc và giúp bảo vệ cơ thể tránh khỏi nguy cơ các bệnh về thận và lưng, tránh các điện tử có hại đến cơ thể.
    Tourmaline đại diện cho tình yêu của nhân loại. Nó được sử dụng để thúc đẩy sự cảm thông đối với người khác.
    Ngoài ra, Tourmaline được cho là viên đá của sự hòa giải, một viên đá nuôi dưỡng lòng trắc ẩn và sự lạnh lùng, tỏa năng lượng thu hút tiền bạc, chữa bệnh và mang đến tình yêu.

    ResponderEliminar