Helado de fresas

No puedo dejar de compartir este rico helado. Con pocos ingredientes he conseguido un helado cremoso, sencillo y buenísimo.

Hacer un helado en casa no es difícil y si tenemos heladera mucho más sencillo. Una heladera sencilla nos permite preparar 1 l. de helado en unos 40 minutos. Lo único que tenemos que tener es la precaución de guardar el recipiente en el congelador siempre así lo tenemos listo para utilizar, ya sabemos que para hacer helado necesitamos frío sino no conseguimos que quede cremoso ni espeso.
La receta que hoy comparto está hecha en heladera, espero que os guste!

Ingredientes:

200 ml de nata líquida para montar.

200 ml. de leche entera.

70 grs. de azúcar glase.

300 grs. de fresas.

2 yemas de huevo.

Preparación:

Batimos las yemas con el azúcar glase hasta conseguir una crema  de color amarillo pálido y mezclamos con la leche.

Montamos la nata.

Lavamos y trituramos las fresas y mezclamos todo bien.

Vertemos la preparación en la heladera y la conectamos durante 30/40 minutos. Pasado ese tiempo podremos disfrutar de un helado hecho en casa estupendo o guardarlo en el congelador para otro momento.