Hoy hace un día otoñal en Oviedo, salvo por la temperatura que es buena, llueve y está triste!! Voy a intentar ponerle un poco de color!!
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Ingredientes:
1 lechuga hoja de roble.
1 bandeja de setas.
6 lonchas de jamón serrano finas.
Tomates cherry (opcional).
Aceite de oliva.
Vinagre de módena.
Sal.
Preparamos:
Lavamos bien la lechuga, hoja a hoja.
Limpiamos las setas con un paño húmedo para que no cojan agua.
Picamos el jamón y freímos un poco, añadimos las setas troceadas y dejamos que se hagan un poquito.
Ponemos la lechuga picada en una ensaladera y echamos por encima la fritada de setas y jamón.
Aliñamos.
Los tomates los puse para darle color y ... porque me gustan!!
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