BACALAO GRATINADO. (2 PERSONAS).

Mi cena!! No os podeis imaginar lo que he disfrutado con este plato, me encanta!! Ali-oli casero, un buen lomo de bacalao,  unos minutitos de nuestro tiempo, y a degustar!!!!!! Carlos,  espero te animes a hacer este plato, ya ves que es muy, muy fácil!!
Sólo  ...



Mirad cómo queda de apetecible!!



Necesitamos:

400 grs. de bacalao desalado.
100 ml. ali-oli  casero.
Aceite de oliva.

Preparación:

Marcamos el bacalao (yo lo compro congelado ya desalado o fresco desalado, este lo podeis encontrar  en bandejas  en la zona de refrigerados, sale buenísimo) en una plancha o sartén con unas gotitas de aceite 2', primero con la piel para abajo. Si es congelado lo dejamos descongelar antes y dejamos que escurra bien el agua antes de marcarlo. Lo ponemos en una fuente de horno con la piel para abajo y cubrimos con el ali-oli, según nos guste echaremos más o menos. Gratinamos 5' en el horno precalentado a 180º, por fuera nos quedará una costra dorada de ali-oli y por dentro estará echo pero jugoso y con un sabor ...  Buenísimo!! Y como podeis comprobar prepararlo lleva casi menos tiempo que comerlo.



Qué rico!!!!