amigasentrefogones: CURSO COCINA DE AUTOR

Saludo

"... la posibilidad de realizar un sueño es lo que hace que la vida sea realmente interesante"

Hola amig@s:

Me animé a crear este blog despues de leer el libro, de Kate Jacobs, Amigas entre fogones. Aunque me gusta cocinar, en esto de la informática soy un poquito negada, pero pensé, porque no?.

Soy una aficionada a la cocina, me gusta hacer comidas nuevas y caseras, con tiempo!!. Me relaja y disfruto mucho cocinando en casa para mi familia, aunque alguna vez acabo comiéndomelo yo. Me gustaría compartir con vosotros algunas de las recetas que he probado, suelo improvisar bastante, y si tomo algún plato que me gusta mucho intento plasmarlo y hacerlo a mi manera, alguna vez consigo resultados bastante similares!!! Otras desastrosos!!!! Sólo espero que disfruteis cocinando y si os gusta, comiendo, al menos como disfruto yo.

18 febrero 2012

CURSO COCINA DE AUTOR

Clase día 14/02/2012. MENU MARINERO TOTAL!!!!!!!!

Tallarines de calamar, mango y calabaza hechos al ajillo y aderezados con aceite de tinta de calamar!!!
Bueníííísimos!!!!!!

Lomos de bacalao cocinados al vacío con aceite y ajos. El pil-pil está hecho con los jugos de la propia cocción.
Muy, muy bueno!!!!!!

Rodaballo relleno de gambas al ajillo, cocinado al vacío, y acompañado de salsa americana.
Estaba tan buena esta salsa que Julia y yo hasta nos duchamos con ella!!!!!!
Muy rico!!!