MACARRONES A LA BOLOÑESA (4 PERSONAS)

Poco se puede añadir de este plato tan rico, hay a muy poquitas personas que no les guste la pasta y si la hacemos con este acompañamiento tan buenísimo, pues menos!! Es una receta estupenda para la gente que hace deporte, para tomar como plato único, lo lleva todo incluido (pasta, carne, verdura) en el mismo plato!!
  

Necesitamos:



Salsa boloñesa casera



500 grs. de macarrrones.
Agua para hervirlos.
Aceite de oliva.
Sal.
25 grs. de mantequilla.
50 grs. de queso parmesano o similar.

Salsa boloñesa.

Preparación:

Cocemos los macarranos en agua hirviendo con un chorrito de aceite y sal, el tiempo cada uno sabe más o menos,  lo digo porque a mi me gustan más al dente si están pasados no los como, así que cada uno a su gusto.  Si no los tiempos que dicen en el paquete suelen valer.
Una vez cocidos los escurrimos y pasamos por agua fría para cortar la cocción. Los rehogamos con un poquito de mantequilla en la misma fuente que los vayamos a servir y ponemos la salsa boloñesa por encima  (la encontrareis paso a paso en SALSAS), espolvoreamos el queso parmesano, si es recién rallado mejor. Y, a comer!!!
 

Qué pinta!!!!!