Necesitamos:1 pimiento verde italiano.
1 pimiento rojo.
1/2 cebolla.
6 huevos.
4 lonchas de queso chedard.
Aceite de oliva.
Pochamos la cebolla cortada en juliana fina, y los pimientos cortados también en juliana.
Batimos los huevos e incorporamos al pochado.
Cuando estén más o menos cuajados añadimos el queso y damos vuelta para que funda y se mezcle con todo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario