Me encanta esta ensalada de frutas, sobre todo ahora que tenemos casi todo tipo de frutas. En invierno es más triste, tiene menos colorido.
Necesitamos:
2 naranjas.
1 pera de conferencia.
1 manzana tipo Fuji o Golden.
1 rodaja de melón.
1 bote pequeño de melocotón en almibar.
1 bote pequeño de piña al natural.
2 kiwis.
1 plátano.
Un puñado de cerezas.
Un puñado de ciruelas pasas sin pepita.
Preparación:
Muy sencillo:
Pelamos las frutas, o sea el plátano, la pera, la manzana, los kiwis y una naranja.
Cogemos un bol y vamos troceando todo.
Cortamos el melón.
Partimos el melocotón y las rodajas de piña.
Las cerezas las partimos en 4 trocitos.
Las ciruelas las troceamos a la mitad o en 3 cachitos.
Hacemos un zumo con la otra naranja, añadimos a la fruta.
Añadimos el jugo de la piña y del melocotón.
Mezclamos todo y dejamos reposar en la nevera. Se mezclaran los sabores y se enfriará un poco la fruta. Me gusta muy, muy fría.
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