BIZCOCHO LIGHT. (3 PERSONAS).

CÓMO HUELE MI CASA!!!.
Voy a tener que hacer dieta yo también, probando de aquí y de allí, ....
Este bizcocho lo he hecho para desayunar, si llega!. Por lo menos es ligero.
si no quereis subir de peso y os gusta el bizcocho, os diré que este está  tan bueno como el tradicional pero con menos calorías. Cunde menos, queda como una tortilla francesa muy hueca, pero el sabor es, ....

Ingredientes:
4 huevos.
4 cucharadas de leche desnatada en polvo.
1 cucharadita de levadura.

Recien sacado del horno!.

1 cucharada de edulcorante líquido.
Ralladura de limón.
Esencia de vainilla. (Opcional).


Preparación:
En un bol, batimos los huevos y mezclamos con la levadura, el edulcorante y la ralladura de limón. Añadimos la leche despacio, envolviendo y cuidando que no queden grumos, por último echamos la esencia de vainilla.
Ponemos papel de horno en un molde o untamos de mantequilla. Echamos la mezcla y metemos en el horno, precalentado, a 180º durante 40'. Dejamos enfriar en el mismo molde y tenemos nuestro bizcocho ligerito.